工业柠檬酸厂家,济南正海供应柠檬酸,滨州柠檬酸

食用柠檬酸在饮料中主要作用

据国内外统计，饮料工业消耗柠檬酸占总柠檬酸生产总量的75%～80%。柠檬酸是果汁**成分之一，柠檬酸性质，不仅能赋予水果风味而且还有增溶、缓冲、抗氧化等作用，使饮料中糖、香精、色素等成分交融协调，形成调和口味和香气，能增加抗微生物防腐效果。所以，滨州柠檬酸，很广泛地用于配制各种水果型软饮料，工业柠檬酸厂家，例如水果型汽水一般加酸量在0.10%～0.25%之间。对于不充CO2的饮料，例如水、果汁、糖、酸、色素、香精混合物，柠檬酸用来调节pH到一定酸度，使产品滴定酸度在0.25%～0.40%之间。对于果肉型固体饮料粉，柠檬酸添加量可增至1.5%～5.0%。近年来随着城乡人民生活水平不断提高，各种饮料需求量大幅度增加，可以预测今后饮料工业柠檬酸用量将大幅增加。

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柠檬酸除垢剂与水的配兑比例为1:20，配兑比例可以根据水垢的严重性调解浓度。2. 用沸水注入容器，或利用需要除垢的产品自己加热煮沸，效果更佳。3. 配制好的柠檬酸水必须尽量淹盖水垢部分。4. 轻微的水垢*等待，可以直接拿布沾不烫的水擦拭。5. 特别大型的水壶及水垢特别严重的器具请适当延长浸泡时间，或用布、纸巾协助清洗